Bez kategorii

Jak ryż, mieloną wołowinę i orzeszki pinii


W dużym garnku wykonaj kroki 1 i 2. W przypadku mniej tłustej wersji użyj 1/8 szklanki oliwy z oliwek i 1 1/2 łyżki masła.

Wybierz makaron jajeczny bez żółtka. Jeśli nie możesz go znaleźć w sekcji z makaronami, spróbuj sekcji koszernej.

Od lewej do prawej: ekologiczny brązowy ryż basmati. Gałka muszkatołowa, sól koszerna, mieszanka zupy z kurczakiem o niskiej zawartości sodu i wrząca woda. Lubię wstępnie mieszać przyprawy we wrzącej wodzie przed gotowaniem makaronu.

Lubię używać organicznego brązowego ryżu basmati. Brzmi zdrowiej, nie?

Rozgrzej olej i masło. Myślę, że oryginalny przepis zakładał użycie oleju do gotowania, ale zamiast tego lubię używać oliwy z oliwek i masła.

Dodaj makaron jajeczny.

Mieszaj, mieszaj i mieszaj.

Gdy zacznie się rumienić (1-2 min), zdejmij garnek z ognia i dodaj pozostałe składniki.

Gotuj na średnim ogniu przez 20-30 minut, aż ryż będzie w pełni ugotowany.

Makaron zmięknie. Brązowy kolor makaronu doda przyjemnego kontrastu i smaku.

Nie zapomnij mieszać co około 5 minut. Ryż brązowy gotuje się dłużej, więc zwykle potrzebuję dodatkowej filiżanki gorącej wody. Nie zakrywam garnka, ale myślę, że masz przykryć garnek ?!

W międzyczasie przygotuj wołowinę i orzeszki pinii

To danie najlepiej komponuje się z wołowiną lub cielęciną, ale można je zastąpić kurczakiem lub indykiem.

Dobrze gotować.

Odcedź wszelkie dodatkowe soki.

Dodaj wołowinę do mieszanki ryżowej i odstaw na bok.

Ostatnia część ..... Ułóż orzeszki piniowe na czystej patelni.

Upraż orzeszki piniowe (uważaj, aby nie przypalić orzeszków piniowych)

Dodaj orzeszki piniowe

Ciesz się :) Wskazówka: dla dzieci dodaj zmiękczone rodzynki. Dla dorosłych udekorować szczypiorkiem (patrz zdjęcie). Aby uzyskać zdrowszą wersję, dodaj szpinak i zmniejsz ilość oleju.

Szukasz deseru, który uzupełni to danie? Spróbuj „Pieczone jabłka, orzechy pekan, rodzynki i miód”. Przepis można znaleźć pod moimi opublikowanymi przewodnikami po Snap.


Obejrzyj wideo: Jak zrobić pesto bazyliowe? (Grudzień 2021).